Pernstejn

Pernstejn

Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) уособлює вікові чеські традиції пивоваріння. Заснована в 14 столітті в містечку Пардубіц, а потім викуплена одним з найвпливовіших аристократів Моравії, вона до цих пір залишається провідним пивоварним підприємством Чехії.

Історія підприємства

На початку 16 століття, в Пардубіц приїхав вельможа Вільям Пернштейн, викупив один з 4-х міських пивоварних заводів і перейменував його в свою честь. Намагаючись вразити короля, він зробив традиційне виробництво прогресивним, впроваджуючи нові технології.

У 1871 році всі міські пивоварні Пардубіце об'єдналися під единим ім'ям - Pivovar Pardubice. Разом вони побудували новий завод з передовим технічним обладнанням, здатний випускати 15 тис гектолітрів щорічно.

Перша партія пива від Pivovar Pardubice побачила світ в 1872 році, її творцем став пивовар Франтішек Ходоунський. У 1928-му обсяг виробництва зріс до 100 тис гектолітрів на рік. У 50-х завод був націоналізований, а в 1993 році став однойменним акціонерним товариством. У 2006-му Pardubický Pivovar перейменували в Pivovar Pernštejn, як данину аристократичному походженню. Але в 2010-му заводу повернули колишню назву, а "Pernštejn" залишилося за однією з лінійок пива, що випускаються.

Портер

У 1890 році був винайдений рецепт темного пива з ледь помітною солодкістю, яке назвали "Pardubický Porter". Пиво було настільки незвичайним, що відразу отримало безліч галузевих нагород і стало візитною карткою заводу. Цей вид портеру ви можете спробувати і зараз в магазинах Море Пива та HOP HEY.

Пернштейн зараз

Сьогодні під торговою маркою Pernstejn виробляється 12 сортів пива і 3 сорти лимонаду. Їх сильна сторона - це міцні та темні сорти. Ви можете підібрати сорт собі до смаку в магазинах Море Пива та HOP HEY.

Пиво Porter «19 Dark Beer»
Немає в наявності
Міцність
8°
Гіркота
35 IBU
Щільність
19%
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) має багатовікову традицію. Заснована в Пардубіце на початку XIV століття. Однак свою популярність пиво з Пардубіце отримало лише на початку XVI століття, коли до міста переїхав один з найбільш впливових аристократів Моравії - Вільям Пернштейн. Його ім'ям і був названий завод. З того часу завод постійно оновлює свою продукцію, удосконалює технології, впроваджує інновації, і займає одне з провідних місць в рейтингу пивоварних заводів в Чехії. Вигляд: темно-коричневе пиво з бежевою пінною шапкою. Аромат: яскраво виражені тони смаженого солоду, карамелі й гіркого шоколаду. Смак: солодкий солодовий, з присмаком карамелі, вина, ірису і гіркого шоколаду. Післясмак: з відтінком пряних трав, сушених фруктів, зокрема кураги та родзинок. Присутня делікатна гіркота. З чим поєднується: складе вдалу пару з м'ясними та сирними нарізками, пасуватиме до деяких десертів і фруктів. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г продукту: 44 ккал. Вуглеводи – 5.6 Білки – 0 Жири – 0
Пиво Pernstejn «Light Lager»
Немає в наявності
Міцність
5°
Гіркота
25 IBU
Щільність
12%
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) має багатовікову традицію. Заснована в Пардубіце на початку XIV століття. Однак свою популярність пиво з Пардубіце отримало лише на початку XVI століття, коли до міста переїхав один з найбільш впливових аристократів Моравії - Вільям Пернштейн. Його ім'ям і був названий завод. З того часу завод постійно оновлює свою продукцію, удосконалює технології, впроваджує інновації, і займає одне з провідних місць в рейтингу пивоварних заводів в Чехії. Вигляд: світле пиво з пишною пінною шапкою. Аромат: солодкуватий солодовий з характерними трав'янистими нотами. Присутні відтінки карамелі, дріжджів і пряних спецій. Смак: прекрасне поєднання солодової солодкості та хмільної гіркоти. Переважають солодкі тони карамелі, свіжого хліба і кукурудзи. Присутня фруктова кислинка стиглих яблук. Післясмак: сухий з помірною гіркотою. З чим поєднується: м’ясні та сирні нарізки, риба, овочі. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г продукту: 25 ккал. Вуглеводи – 5.3 Білки – 0 Жири – 0
Пиво Pernstejn «11 Vilem» світле фільтроване 4.7°
Немає в наявності
Міцність
4.7°
Гіркота
45 IBU
Щільність
11%
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) має багатовікову історію. Заснована в Пардубіце на початку XIV століття. Однак свою популярність пиво з Пардубіце отримало лише на початку XVI століття, коли до міста переїхав один з найбільш впливових на той час аристократів Моравії - Вільям Пернштейн, ім’я якого згодом і отримав завод. Вигляд: золотисто-світле пиво. Аромат: виражений солодовий, відчутні характерні трав'янисті ноти, легкий відтінок кукурудзяних зерен. Смак: добре збалансований солодовий з приємними трав'янисто-хмелевими нотами. Післясмак: досить довгий. Солодові тони поступово згасають. Їх змінює хмелева гіркота. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Подавати дане пиво рекомендується охолодженим до 4-7°C. Вдалі варіанти поєднання: м’ясні, сирні нарізки, запечена риба, овочі. Енергетична цінність на 100 г продукту: 46 ккал Вуглеводи - 4,6 Білки – 0 Жири – 0
Пиво Pernstejn «Granat 13 Dark» темне фільтроване 5.7°
Немає в наявності
Міцність
5.7°
Гіркота
25IBU
Щільність
13%
Перштейн «Гранат» - пиво з незвичайним рубіновим кольором, який дав йому назву. Гранат - це дорогоцінний камінь, який є символом і гордістю Чехії. Колір: Пиво темно-червоне. Аромат: Aромат смаженого солоду, карамелі, ірису і чорної кави. Смак: Смак підсмаженого солоду, з легкими нотками карамелі і гіркого шоколаду. Володіє солодким присмаком сушених фруктів, пряних трав і коньяку. Присутня делікатна гіркота. З чим поєднується: Поєднується з м'ясом, дичиною, складними стравами, пікантними сирами і овочами гриль. Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) має багатовікову традицію. Заснована в Пардубіце на початку 14-го століття. Однак свою популярність пиво з Пардубіце отримало лише на початку 16-го століття, коли до міста переїхав один з найбільш впливових аристократів Моравії - Вільям Пернштейн. Його ім'ям і був названий завод. З тих пір завод постійно оновлює свою продукцію, удосконалює технології, впроваджує інновації, і по праву займає одне з провідних місць в рейтингу пивоварних заводів в Чехії. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г. продукту:  ккал. 27  вуглеводи 4  білки 0  жири 0
Пиво Pernstejn «Light Lager» світле фільтроване 5.0°
Немає в наявності
Міцність
5.0°
Гіркота
20IBU
Щільність
10%
Прекрасне поєднання солодової солодкості та хмільної гіркоти. Переважають солодкі тони карамелі, свіжого хліба і кукурудзи. Присутня фруктова кислинка стиглих яблук. Післясмак: сухе з помірною гіркотою. Колір: Пиво світле. Аромат: Солодкуватий солодовий аромат з характерними трав'янистими нотами. Присутні відтінки карамелі, дріжджів і пряних спецій. Смак: Прекрасне поєднання солодової солодкості та хмільної гіркоти. Переважають солодкі тони карамелі, свіжого хліба і кукурудзи. Присутня фруктова кислинка стиглих яблук. Післясмак: сухе з помірним гіркотою. З чим поєднується: Поєднується з м'ясними і сирними нарізками, рибою, овочами. Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) має багатовікову традицію. Заснована у Пардубіце на початку 14 століття. Однак свою популярність пиво з Пардубіце отримало лише на початку 16-го століття, коли в місто переїхав один з найбільш впливових аристократів Моравії - Вільям Пернштейн. Його ім'ям і був названий завод. З тих пір завод постійно оновлює свою продукцію, удосконалює технології, впроваджує інновації, і по праву займає одне з провідних місць в рейтингу пивоварних заводів у Чехії. Пиво, зварене на заводі Pernstejn (Пернштейн) було найвищої якості, розливати його дозволялося тільки в трактирах з гідною репутацією. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Pernstejn «14 Taxis» світле фільтроване 6.0°
Немає в наявності
Міцність
6.0°
Гіркота
20IBU
Щільність
14%
Для виготовлення пива Pernstejn використовується виключно моравський солод, якісна вода і якісний жатецький хміль. Результатом є унікальний смак з виразною гіркотою. Колір: Пиво світле. Аромат: Аромат смаженого солоду, ірису, коріандру і стиглих яблук. М'який відтінок диму і підсмаженого хліба. Смак: Оригінальне щільне пиво, з виразною гіркотою. У смаку присутні нотки карамельного солоду, пряних трав, дріжджів, стиглих червоних яблук. Не дивлячись на свою міцність пиво бадьорить. З чим поєднується: Поєднується з м'ясом, дичиною, сирами і овочами гриль. Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) має багатовікову традицію. Заснована в Пардубіце на початку 14-го століття. Однак свою популярність пиво з Пардубіце отримало лише на початку 16-го століття, коли до міста переїхав один з найбільш впливових аристократів Моравії - Вільям Пернштейн. Його ім'ям і був названий завод. З тих пір завод постійно оновлює свою продукцію, удосконалює технології, впроваджує інновації, і по праву займає одне з провідних місць в рейтингу пивоварних заводів в Чехії. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г. продукту:  ккал. 23  вуглеводи 5.6  білки 0  жири 0